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濃縮系列

采用固體調(diào)味料標(biāo)準(zhǔn)，使用安全可靠。通過香料濃縮工藝搭配食品原料結(jié)合的現(xiàn)代工藝，達(dá)到使用量低，使用安全，用途廣泛的特點(diǎn)。

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介 / Introduction

產(chǎn)品特點(diǎn)：

香氣風(fēng)味濃郁，自然。

使用安全，食品原料標(biāo)準(zhǔn)

產(chǎn)品用途：

用途廣泛，提高產(chǎn)品的頭香，適用于餐飲類，食品工業(yè)類

使用添加量：

添加量0.3-1%參考使用或者根據(jù)需要添加

: 天婦羅底粉G92602

本產(chǎn)品為日式天婦羅專用底粉，采用優(yōu)質(zhì)小麥粉與復(fù)配淀粉科學(xué)配比，粉質(zhì)細(xì)膩松散，加水即可快速調(diào)和成漿，無需額外添加其他粉料。成品掛糊輕薄均勻，炸后酥衣蓬松酥脆，能牢牢鎖住食材本味，適配蝦、蔬菜、肉類等多種食材，家用商用皆便捷。

: 天婦羅漿粉G92601

本產(chǎn)品采用復(fù)配配方，粉質(zhì)細(xì)膩易攪拌，掛漿均勻不脫糊。炸制后形成輕薄酥脆的酥衣，能有效鎖住食材水分，久放不易回軟。操作簡(jiǎn)單，無需復(fù)雜配比，適用于海鮮、肉類、蔬菜等多種食材的天婦羅制作。

: 扇貝保水劑

本品專為扇貝柱等水產(chǎn)研發(fā)，具有優(yōu)異的保水性能，能顯著提升出品率，使肉質(zhì)口感鮮嫩彈牙，汁水充盈。同時(shí)可有效抑制脂質(zhì)氧化，延緩褐變，完美保持扇貝柱原有的色澤與自然紋理。配方安全合規(guī)，添加量低，是水產(chǎn)加工的理想伴侶。

: 復(fù)配保水劑HJ339-XH（無磷）

本產(chǎn)品為蝦仁及同類水產(chǎn)品冷凍加工專用復(fù)配制劑，核心以優(yōu)質(zhì)無磷保水劑為主要原料，科學(xué)復(fù)配高效酶抑制劑為輔料，經(jīng)精準(zhǔn)配比與工藝調(diào)制而成。產(chǎn)品遵循綠色食品加工理念，在作用于水產(chǎn)品時(shí)，可在不損傷蝦仁肌體組織、不破壞肉質(zhì)原有結(jié)構(gòu)與口感的前提下，實(shí)現(xiàn)保鮮、護(hù)色、保水三重核心功效，全程無有害添加，是符合食品加工安全標(biāo)準(zhǔn)的綠色無公害科技型產(chǎn)品。